Setas y hongos - manusolano

Las setas son la parte reproductora de los hongos pluricelulares. No pertenecen al reino vegetal, pues aunque se asemejen a una planta no poseen sus mismas características:

1) Las plantas son seres autótrofos, es decir, gracias a la fotosíntesis crean su propio alimento.

Por el contrario, los hongos son seres heterótrofos, no realizan la fotosíntesis, por lo que se alimentan de otros seres vivos (en realidad, de sus restos).

2) Las plantas poseen tejidos, órganos… mientras que los hongos no poseen ni tan siquiera tejidos.

Los seres humanos utilizamos a diario los hongos, pues las levaduras que nos permiten hacer el pan, el vino, la cerveza… son hongos unicelulares (formados por una única célula).

Los hongos pluricelulares están formados por muchas células, que en forma de filamentos se agrupan en filas (hifas). Al conjunto de todas las hifas se le llama micelio, que en algunos hongos sobresale del suelo, siendo la parte reproductora de este, la seta:

El reconocimiento de una seta requiere observar las cinco partes que aparecen en el dibujo. La presencia o ausencia de alguna de estas, sus colores, olor, desprenden o no líquidos… me indicarán si me encuentro con un tipo u otro: amanitas, boletos, lactarius, russulas, lepistas, lepiotas…

Finalmente, decir que debajo del sobrero, entre las láminas se encuentran las esporas, que se desprenden cuando el ejemplar está maduro, y posteriormente en tierra, darán lugar a otros.

Por ello, si queremos volver a recoger setas en el futuro no debemos coger los ejemplares jóvenes, y llevar un recipiente (bolsa, canasta...) con agujeros que permita que las esporas que caigan lo hagan en el suelo.